PAU MINI PANDAN

BAHAN :

• 250 gr tepung roda biru
• 50 gr gula halus
• 50 gr kentang ( kukus lalu haluskan )
•  25 gr susu
•  2 btr kuning telur
• 110 cc air pandan
• 1/2 sdt essence pandan
• 5 gr ragi instan
• 50 gr mentega

BAHAN ISI :

• Sesuai selera

CARA MEMBUAT :

1. Siapkan FOOD PROCESSOR SIGNORA, gunakan pisau besar stainless steel.
2. Larutkan 1 sdm terigu, ragi instan dan air pandan, aduk hingga rata.
3. Masukkan semua bahan kedalam FOOD PROCESSOR SIGNORA kecuali air dan mentega
4. Nyalakan mesin, proses hingga teraduk rata lalu masukkan air sedikit demi sedikit, kemudian masukkan mentega, proses terus hingga 3 mnt. lalu matikan. Angkat adonan.
5. Bentuk adonan bulat bulat, lalu biarkan 30 mnt, lalu bentuk dan isi, biarkan lagi 15 mnt
6. Siapkan STEAM COOKER SIGNORA, susu adonan bakpau diatas rak, lalu kukus sampai matang.
7. Siap disajikan.