RUJAK GOBET

Bahan :

• 1 buah bengkuang
• 1 buah pepaya muda
• 2 buah ubi merah
• 1/2 buah nanas
• 1 buah mentimun
• 1 buah mangga muda
• Wortel, kol, slada secukupnya

Bahan Bumbu :

• 300 gr kacang tanah goreng
• 300 gr gula merah
• 5 siung bawang putih
• 100 cc air asam jawa
• 7 biji cabe rawit
• Garam, terasi secukupnya.

Cara Membuat :

1. Siapkan FOOD PROCESSOR SIGNORA, gunakan piringan parut besar. Nyalakan mesin, proses satu persatu bahan rujak, matikan  pindah ke dalam wadah.
2. Gunakan pisau stainless steel, nyalakan mesin.
3. Satu persatu masukan bawang putih, kacang tanah, gula merah, garam, cabe rawit, asam, proses hingga halus, matikan.
4. Campur bahan rujak dengan bumbu, aduk rata.
5. Lebih nikmat disajikan dalam keadaan dingin.