SIOMAY

Bahan :

• 250 gr daging ayam giling
• 100 gr ikan giling
• 150 gr udang giling
• 1 btr putih telur
• 100 gr bengkuang, cincang halus peras airnya
• 6 sdm tepung kanji
• Kaldu bubuk, merica halus,garam secukupnya
• 1 btg daun bawang cincang halus
• kulit pangsit secukupnya
• 2 potong crab stick potong kecil
• 1 sdm tepung kanji larutkan dengan air sedikit untuk perekat

Cara Membuat :

1. Siapkan FOOD PROCESSOR SIGNORA. Pasang gelas dengan pisau stainless tutup. Nyalakan mesin dengan tombol ON/OFF, masukan satu persatu bahan : bawang putih, ayam,ikan,udang,putih telur, bumbu-bumbu, daun bawang dang kanji, matikan.
2. Pindahkan adonan ke dalam wadah, aduk rata bentuk bulat-bulat.
3. Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan adonan tengahnya lalu bungkus, rekatkan dengan perekat lalu taburi atasnya dengan potongan ceab stick.
4. Siapkan STEAM COOKER SIGNORA, susun siomay di atas rak lalu tutup. Kukus sampai matang, sajikan.