RENDANG

Bahan :

• 1 kg daging sapi gandik / kisi potong-potong 2 cm
• 200 cc santan kental
• 7 btr bawang merah rajang
• 3 siung bawang putih rajang
• 1 cm jahe, rajang
• 1 btg sere memarkan
• 2 lbr daun jeruk
• 2 lbr daun kunyit
• minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

• 9 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 15 buah cabe merah
• 2 cm kunyit
• 10 gr kemiri sangrai
• garam, gula pasir secukupnya

Cara Membuat :

1. Siapkan ELECTRIC PRESSURE COOKER SIGNORA. Tekan tombol Rice/Start, panaskan minyak
2. Tumis bumbu halus dan bahan lainnya sampai harum, lalu masukan daging, aduk sampai daging berubah warna, lalu masukan santan kental.
3. Tutup EPC SIGNORA. Tekan tombol Cancel lalu tekan tombol Chicken. Proses hingga matang
4. Setelah matang buka tutup EPC SIGNORA lalu tekan tombol Cancel kemudian tekan tombol Rice/Start aduk-aduk sampai rendang mengental.
5. Siap sajikan.

Mau mencari Resep Masakan yang lain?? ada Resep Cakar Ayam Tausi, Resep Ayam Goreng Lunak, Resep membuat Sop Kikil, dan Resep Kuah Asam Buntut Sapi .