IGA MERICA HITAM

Bahan :

• 1 kg iga sapi
• minyak untuk menumis
• 100 gr bawang bombay rajang
• 2 sdm merica hitam tumbuk kasar
• 50 gr paprika merah potong dadu 2x2 cm
• 50 gr paprika hijau potong dadu 2x2 cm

Bumbu Halus :

• 10 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram
• garam, kaldu bubuk, gula pasir ecukupnya

Cara Membuat :

1. Siapkan ELECTRIC PRESSURE COOKER SIGNORA. Tekan tombol Rice/Start, panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum lalu masukan iga sapi, kecap manis, saus tiram dan merica hitam, kaldu bubuk, garam dan paprika, aduk rata.
2. Tutup EPC SIGNORA, tekan tombol Cancel lalu tekan tombol Meat/Bean. Proses hingga matang.
3. Sajikan.

Mau mencoba resep masakan yang lain? Resep Kuah Asam buntut Sapi.