AYAM PANGGANG TALIWANG

Bahan :

• 1 ekor ayam kampung potong-potong
• 2 buah jeruk limau ambil airnya
• minyak untuk menumis secukupnya
• 4 lbr daun salam
• 2 btg sere, memarkan

Bumbu Halus :

• 150 gr cabe merah
• 15 buah bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 2 cm kencur
• 1 sdt terasi
• 2 buah tomat
• 2 sdm gula merah
• 1 uas jari laos
• garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat :

1. Siapkan ELECTRIC PRESSURE COOKER SIGNORA. Tekan tombol Rice/Start, panaskan sedikit minyak.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, sere dan daun salam hingga harum. Setelah itu masukan ayam yang sudah dioles dengan jeruk limau.
3. Tutup EPC SIGNORA, tekan tombol Cancel, kemudian tekan tombol Chicken.
4. Setelah matang panggang dengan menggunakan JUMBO PAN SIGNORA/ GRILL PAN SIGNORA hingga kecoklatan.
5. Siap disajikan.