AYAM GORENG LUNAK

Bahan :

• 1 ekor ayam, belah dua tidak putus lumuri dengan 1 bungkus kaldu bubuk
• 1 btr (5 gr) ragi tapai, dihaluskan
• 100 gr air kelapa
• 3 lbr daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus :

• 5 siung bawang putih
• 3 btr kemiri
• 30 gr gula merah
• 1 sdm air asam jawa
• garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Lumuri ayam dengan ragi tapai diamkan 1 jam.
2. Siapkan ELECTRIC PRESSURE COOKER SIGNORA. Masukan ayam, bumbu halus dan bahan lainnya kedalam EPC SIGNORA. Tutup.
3. Tekan tombol Meat/Bean. Proses hingga matang. Angkat
4. Panaskan minyak goreng di WOK SIGNORA.
5. Goreng ayam hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan hangat bersama lalapan sayur dan sambal.

 Mau Resep Masakan yang lain?? ada Resep Sop Kikil, Resep Iga Merica Hitam, Resep membuat Sop Konro, Resep Rib Eye Steak, dan Resep Singkong Goreng Bawang Putih, serta Resep Kuah Asam Buntut Sapi.